Ellen en Marcel Bekkers zijn een enthousiast en ondernemend echtpaar met een sterk gevoel voor realiteit en gezelligheid. Ook in deze ambachtelijke bakkerij gebruikt men vooral ingrediënten van Limburgse bodem. Ook zijn er tien soorten roggebrood naar eigen recept, een erfenis uit de tijd dat hun opa nog met paard en wagen of bakfiets langs de deuren ging.
Het assortiment is zeer uitgebreid en wordt steeds aangevuld met nieuwe recepten. De winkel richt zich de laatste jaren vooral op ingrediënten uit de eigen regio. Speltgraan van Kollenberg Culinair is een van die ingrediënten. Hier kun je terecht voor de lekkerste streekgerechten.